La Baume – Grand Chataignier Merlot

Herkomst: Frankrijk

Frankrijk, Languedoc Roussillon

Druif:

100% Merlot

Terroir:

Argilo-calcaire

Vinificatie:
Koude maceration. Alcoholische gisting, kort in cuve, persing, malolactische gisting, opvoeding op fust

Kleur:
Donker intens purperrood

Neus:
Zeer expressief, aroma van bosaardbeitjes en gepeperde munt

Smaak:
Rond en fruitig

Culinair advies:
Lam met tijm, gegrild rood vlees, fijne kazen

Serveren:
18 graden C.

Bewaren:
2-3 jaar